...

Национальные кухни наших народов (2004) - «КУЛИНАРИЯ»





Национальные кухни наших народов (2004) - «КУЛИНАРИЯ»

Название: Национальные кухни наших народов
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Издательство: Центрполиграф
Год: 2004
Формат: fb2, jpg
Страниц: 542
Размер: 68 Mb
Язык: Русский

Собрание отдельных рецептов национальных блюд, как бы много их ни было, не дает, однако, полного представления о той или иной кухне до тех пор, пока не обобщены ее технологические особенности. Ведь главные отличия национальных кухонь заключаются не в том, что или из чего готовят, а в том, как, каким образом готовят







ДОБАВИТЬ БАННЕР

Добавьте комментарий

Похожие публикации

17-11-2017, 08:00
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания, 2-е изд. - «КУЛИНАРИЯ»
8-11-2017, 03:00
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни (2015) - «КУЛИНАРИЯ»
21-07-2017, 00:05
Национальная кухня. В 3-х частях - «КУЛИНАРИЯ»
4-06-2017, 10:01
Серия книг "365 вкусных рецептов" - 21 книга - «КУЛИНАРИЯ»
23-02-2017, 17:06
Кулинарная мудрость: Кухня народов мира - «КУЛИНАРИЯ»
16-11-2016, 06:01
Тайны хорошей кухни - «КУЛИНАРИЯ»
17-10-2016, 09:01
Настоящая татарская кухня. История народа и его кухни. Рецепты национальных блюд - «КУЛИНАРИЯ»
9-10-2016, 10:00
Кухня народов СССР - «КУЛИНАРИЯ»
29-09-2016, 08:01
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания - «КУЛИНАРИЯ»
12-09-2016, 05:02
Особенности кухни народов мира - «КУЛИНАРИЯ»
12-09-2016, 05:02
Национальные кухни наших народов - «КУЛИНАРИЯ»
5-09-2016, 06:00
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни - «КУЛИНАРИЯ»
иконка
Все новости



 ...
Наверх